三文鱼的吃法

    三文鱼学名鲑鱼，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。三文鱼的吃法很多，尤其是由三文鱼和豆腐做出来的石锅三文鱼豆腐汤入口会感觉到结实饱满，有化口的感觉，辣烤三文鱼排、回锅三文鱼也是很不错的吃法。

    三文鱼的吃法一：石锅三文鱼豆腐汤
    主料：三文鱼骨、三文鱼尾肉、
    配料：辣白菜、豆腐、洋葱
    调料：韩国辣酱、盐、香葱末、熟黑芝麻
    三文鱼豆腐汤做法：
    1、三文鱼鱼尾肉切大块，三文鱼骨熬汤使汤浓郁。
    2、将洋葱末、辣白菜块放入汤中略煮，加入韩国辣酱调味可适当加一点盐。
    3、最后放入切好的三文鱼略煮半熟即可，打入一个鸡蛋，撒香葱末，熟芝麻即可。

    三文鱼的吃法二：辣烤三文鱼排
    准备材料：三文鱼骨一整根、盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉适量、酒1匙、柠檬半个、白芝麻适量
    辣烤三文鱼排做法：
    1、三文鱼骨剁成小段，用盐、黑胡椒碎、酒、少许柠檬汁拌匀腌制1小时。
    2、烤箱预热，上下火150度，烤盘铺上锡纸，将腌好的三文鱼骨排在锡纸上，放入预热好的烤箱中。
    3、烘烤30分钟后取出，翻面，撒上辣椒粉和白芝麻，继续烘烤10分钟，鱼油都析出，并且鱼骨边缘呈焦黄状态即可出炉。
    4、淋上剩余的柠檬汁即可食用。

    三文鱼的吃法三：回锅三文鱼
    原料：三文鱼、葱、青椒、红椒、鸡蛋、大葱、姜、蒜
    调料：甜面酱、糖、豆瓣酱、醋、白胡椒粉、淀粉、盐、油、辣油、豆豉
    回锅三文鱼做法：
    1、将三文鱼剔骨切片，用盐，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋拌匀后腌10分钟，将青，红椒切片，葱切段，姜蒜切末。
    2、锅中放油，将三文鱼炸至金黄色出锅。
    3、锅中放油，把青，红椒片过油，盛出。放入豆豉炒出香味，再放入豆瓣酱，大葱，姜，蒜略炒，加甜面酱和少许水。
    4、加糖，盐（少许），醋，三文鱼和其它原料翻炒，淋上少许辣椒油即可。
    三文鱼的营养价值就不用多说了，如果想该一种吃法，给大家推荐一款三文鱼蔬菜营养米粉，由贝乐美生产。