薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。今天给大家介绍三种薯条的做法，主要材料就是土豆了。土豆含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。
一、炸薯条
材料：土豆、纯牛奶、盐
炸薯条做法：
1、土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。
2、烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉。
3、把过凉的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条。
4、盖上保鲜膜，冷藏过夜。捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。
5、锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1.2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至表面呈金黄色即可捞出沥干油份，撒少许盐即可。
炸薯条做法小贴士：
1、炸的时候，一次不要放太多薯条，以免粘连。油量则以没过薯条为好。
4、炸好的薯条配翻茄酱，配椒盐都很好。
二、美味薯条
原料：土豆两个、玉米淀粉、一点点盐
美味薯条做法：
1、土豆去皮切片蒸熟，压成泥。
2、放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。
3、擀成0.5厘米厚的片，切成条。
4、锅内放油，油热后放入薯条，中火炸到薯条浮上来即可。
美味薯条做法小贴士：
1、吃时配上番茄酱味道很好，乘热吃比凉后要好吃哦。
三、脆皮薯条
材料：土豆、盐、椒盐
脆皮薯条做法：
1、土豆洗净后整个放入蒸锅，隔水蒸熟，然后取出放凉，土豆放凉后撕去外皮，再切成长条状。
2、平底锅内刷一层薄薄的油，把已经蒸熟的土豆条小心的放入锅中，用中小火耐心的煎，一面上色变焦黄了再翻面煎另一面，直到所有薯条的表皮都变得金黄焦脆。
3、薯条煎脆后取出，撒上椒盐就可以吃了。