在讲豆浆的做法之前，先来了解一下豆浆的营养，黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，牛奶的12倍，富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。
一、黑豆浆
原料：黑豆200克 清水800克 糖少许
黑豆浆做法：
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
黑豆浆做法小贴士：
1、如果在夏季浸泡黑豆，可以待水冷却后，盖上一层保鲜膜，移至冰箱冷藏浸泡，以免滋生细菌。
2、没有漏网，可以用纱布代替。
3、将黑豆，红豆，绿豆，黄豆等豆类混合后的杂豆浆，味道也很好，且更加营养。
4、豆浆和任何豆类食品，建议您不要空腹食用。
二、红茶豆浆
主料：黄豆30克、红茶1包
辅料：清水1100ml、冰糖适量
红茶豆浆做法：
1、称取30克黄豆，用清水洗净后浸泡4-6小时。
2、把泡发黄豆的水倒出，用清水再冲洗一遍。
3、将红茶包撕开口，把泡发的黄豆和红茶末倒入豆浆机桶。
4、接着倒入1100ml的清水，选择五谷豆浆键即可。
5、把打好的豆浆滤出，放入适量的冰糖会更加美味。
三、红枣枸杞豆浆
用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
红枣枸杞豆浆做法：
1、将黄豆浸泡6—16小时，将红枣洗净去核，枸杞洗净备用。
2、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入lb豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。