土豆是我们最常见的一种食物，一般用来炒、煲汤等。营养价值很高，多吃不会发胖，还具有抗癌的功效。用土豆制作成的土豆糕花色美观，味道也比较香甜。其加工工艺非常的简单，适合个人加工或者工厂加工。其制造方法如下。
一、原料：土豆1公斤，面粉300克，白糖400克，香精、食用红色素、绿色素各少许，葡萄干100克，去皮熟花生仁200克。
二、制法
⑴激昂土豆洗干净后上屉蒸熟，晾凉；
⑵蒸熟面粉；
⑶取300克白糖分成两份，一份加食用红色素拌成红色糖粉，另一份加食用绿色素拌成绿糖粉，在拌糖粉时加入少许香精；
⑷将蒸好的土豆剥皮，捣碎成泥状，加入葡萄干和煮熟去皮的花生仁，余下的00克白糖和熟面粉揉成面团，再分成两块；
⑸分别把两块土豆面团擀成厚1厘米的圆饼；
⑹在其中的一块饼上均匀的撒上绿色糖粉；
⑺把另一块土豆面饼盖在绿色糖粉上。
⑻把红色糖粉均匀地撒在这块土豆面饼上。
⑼把两块撒有糖粉的土豆面饼上屉蒸5分钟即成。