食品安全是国内消费者关注的重点，近几年也被相关部门广为重视。为扎实开展党的群众路线教育实践活动，切实保障广大师生饮食安全，近段时间，市食药监、市教育局联合印发了《池州市学校食堂食品安全专项整治行动实施方案》，开展为期四个月的学校食堂食品安全专项整治行动。
方案明确表示，专项整治重点单位是既往发生过食物中毒等食品安全事故、受过行政处罚、食品安全等级评定为C及硬件设施改造、新建的学校食堂。重点品种是鲜肉及肉制品、米面、食用油、学生饮用奶及高等院校的冷荤凉菜等。重点内容是原料采购、从业人员健康制度、食品加工制作及食堂标准化建设等为。
方案要求，各级食品药品监督管理部门和教育部门要严厉查处采购、使用病死或者死因不明的鲜肉及其制品，采购来路不明的食用油脂、霉变米面、“三无”调味制品，非法使用亚硝酸盐等非食用物质和滥用食品添加剂行为，着重解决区域性、季节性食品安全问题，有效预防学校食堂重大、群体性食物中毒事件。
此次专项整治从9月份开始到12月份结束，分为自查整改、监督检查、总结提高三个阶段。