农村与城市的贫富差异不仅体现在住房，在我们日常生活总所吃的一些食品也无不在显示着城市与农村的差异化。在农村，也许我们平时在都市里面买的那些食物，如“康帅博”干脆面、“口渴可乐”汽水、“粤利粤”饼干等等都是假冒的，这些“傍名牌”的假冒食品在农村地区十分常见，已成为威胁孩子健康成长的隐患。前段时间，我省印发了《江西省农村儿童食品集中整治工作方案》，部署打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品专项行动。
确实，农村食品安全应该引起公众更多关注。农村经济发展相对滞后，大多农民收入也不高。很多农村青壮年外出务工，留在农村的多是老人、小孩，他们更不懂如何辨别食物的真假好坏，只关心食品的价格。同时，一些农村信息闭塞，农民缺乏必要的食品安全知识，有的甚至连生产日期、保质期都不看，对食品安全警惕性不高。再加上农村地域广阔，点多面广，监管难度较城市更大。正是由于这些原因，一些不法商家认为有机可乘，把一些“三无”食品和假冒伪劣食品销往农村，严重危害广大农民的身体健康和生命安全。
俗话说：世上无难事，只怕有心人。要管好农村食品安全并不难。笔者认为，首先要加大对农民食品安全知识宣传力度，普及食品安全知识，让他们学会如何鉴别食物是否含有添加剂、猪肉是否含有“瘦肉精”等基本常识，提高农民的食品安全警惕性；相关执法部门要加大监管和执法力度，让假冒伪劣产品在农村无处藏身；要加强基层食品安全监管队伍建设，配备改善检测设施，更好地为农民健康“保驾护航”。
食品安全关乎着每个人的人身安全，它的重要大过于天。因此，在食品安全方面，农民这个群体属弱势一方。为了广大农民的生命健康，请给农村食品安全更多关注！