食品安全关系着国计民生，眼下市场食品安全就备受消费者及相关部门的广泛关注。而食品生产加工小作坊及食品摊贩是眼下食品安全监督管理工作的盲点和难点。为进一步确保食品安全，明确各监管部门的工作职责，强化监管责任，今年以来，象州县通过签订责任状、隐患大排查和宣传全覆盖三大举措，强化对食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮的监管。
为消除监管盲区，该县制定了《象州县加强食品生产加工小作坊和食品摊贩管理工作意见》，明确食安办各成员单位的食品安全监管职责 ，消除监管盲区。并要求各监管部门按照各自的职责分工，在办理登记备案手续前，提醒食品生产加工小作坊和食品摊贩到所在地的乡镇政府 签订责任状，凭签订的责任状到各监管部门办理登记备案。截至目前，已登记备案的食品生产加工小作坊有99家、餐饮服务的食品摊贩有129 家。
为进一步落实“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系，规范食品生产经营行为。今年以来，象 州县采取日常监管为主、联合执法为辅和企业自查的方式进行隐患大排查，各部门出动执法车辆1132台次，参加检查人员累计4331人次，检查 了食品生产经营单位累计4458家次，被限期责令整改67家，立案数21件，涉案金额8852元，罚没款3.8568万元，没收违法所得1256元，有效防 范食品安全事故。
2013年以来，邀请象州县阳光彩调艺术团、象州城东社区文艺队在县文化广场、妙皇乡花候村、寺村镇等地举办5场宣传文艺晚会，发放《食品生产加工小作坊和食品摊贩管理基本知识》宣传单5000多份。还充分利用“3·15国际消费者权益保护日”“食品安全宣传月”“科普大行动”等活动，通过设立咨询台、发放宣传资料、张贴标语、摆放展板等形式，向群众发放食品生产加工小作坊和食品摊贩管理宣传资料2万多份。