椒盐土豆的做法很简单，土豆的营养价值很高，如果做好了椒盐土豆也是一道很不错的菜，土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，b族维生素更是苹果的4倍。
椒盐土豆做法一：
材料：新鲜小土豆
椒盐土豆做法：
1、将土豆清洗干净，在锅中煮全熟悉，捞出冲凉后剥去土豆皮。
2、在案板上将土豆用刀背轻轻压扁，平底锅烧热，倒入少量油，将土豆饼煎至两面金黄
3、煎的时候撒入适量的黑胡椒碎、椒盐、葱花，出锅装盘即可。
4、此菜适合一般普通人群，请适量食用。
椒盐土豆做法小贴士：
1、土豆最好选择新土豆，土豆要选择个头小的，个头均匀的。
2、土豆皮可去可不去，调味上还可以适当的撒些辣椒粉或者孜然粉等。
椒盐土豆做法二：
一、材料：小土豆、盐、自己家种的葱、干辣椒、蒜瓣、椒盐
二、准备
1、土豆洗干净，将土豆的皮削去。
2、在土豆的表面撒少许盐，拌匀
3、将土豆放入整过中蒸熟，如果不蒸熟也可以选择用水煮的方式。
4、将葱切成葱花，蒜瓣剥好剁蒜泥，干辣椒剁碎。