如今随着相关部门对食品安全的重视，食品安全逐渐成为人们谈论的热题。而每年的10月14日是世界标准日，中国经济网与国家标准委以及中国标准化研究院共同推出了系列访谈。国家粮食局标准质量中心副主任龙伶俐在做客《中经在线访谈》时表示，国家粮食局标准质量中心目前正积极配合各有关部门制定粮食标准，重点是保障我国的食品安全。
龙伶俐表示，粮食标准的制定是我国农业标准化的一项基础工作，对于种植结构的调整，农民的增收，保障粮食市场，保证粮食质量安全具有非常重要的作用的，在制定时要综合考虑到国家、农民和消费者的三方面利益，这其中的重点是制定食品安全标准，“我们目前正在积极配合国家有关部门做好粮食标准方面的工作。”
龙伶俐表示，我们粮食行业标准已有五百多项，基本覆盖了粮食购、销、吊、纯、加各个环节，而且一些主要标准基本已与国际接轨。目前我国制定的粮食标准已经基本保障了老百姓日常的食品安全，规范了相关产品的生产，控制违法添加的行为。比如大米标准规定，除了水以外，不允许添加任何的添加剂，就保证了人们能吃得安全，为粮油的质量安全筑起一道防火墙。另外，有些规定还在一定程度上保障了消费者的知情权，比如告知一些食用油的制作工艺，为产品分等分级，避免商家用“浓香”、“特香”等概念“忽悠”消费者。
同时，他还强调，有些粮油标准的制定是为了提高粮食产品质量安全和百姓的生活品质。比如“优质稻谷”，“优质大米”标准的提出，对黄粒米、杂质等项目的规定等，目的都是为了给消费者提供更丰富、更优质的选择。