对于违反食品安全的违法行为不仅需要政府相关部门的监管，也需要社会人士的积极参与如实举报，长沙实行了举报危害食品安全的行为经查属实的将获得最高6万元的奖励。
从11月16日起，长沙将正式实施《食品安全违法行为举报奖励办法》。29日，长沙市食安办召开新闻发布会，详解其中的亮点：只要核实存在食品安全违法行为，不管是否将给予行政（刑事）处罚，举报人均可得到奖励。新闻媒体的举报，也纳入奖励范围之内。此外，奖励金额从办法试行阶段的最高3万元，提高到最高6万元。
四年共发放奖金49.85万元
因举报他人销售病死猪肉，2010年，市民肖某获得了3万元奖金；举报他人制售假酒属实，2011年市民邹某获奖3万元；举报他人制售有毒有害水发产品，2012年周某和王某获奖2.5万元；2013年，举报制售假海蜇丝案和制售劣质笋丝蕨菜案的市民，目前其奖金正在审批中……据市政府副秘书长、市食安办主任黄吉邦介绍，有奖举报办法试行四年来，共向举报者发放奖金49.85万元。而即将正式实施的办法，将奖励范畴从刑事处罚范围扩大到行政处罚范围，最高金额也从3万元提高到了6万元。
6种举报途径可供市民选择
办法中列出了6种举报途径：来人举报、电话、传真、手机短信、电子邮件、信件举报均有效，但必须要有明确、具体的被举报方，且举报的情况属首次举报、事先未被食品安全监督管理部门掌握，经查证属实后才能纳入奖励范围。办法还明确了有关部门对举报受理、核实、查处的时限、职责，以及有关工作要求。比如，案情复杂的，案件移送期限也不能超过48小时。举报人的个人信息将得到切实保护。
办法还有一个亮点是，新闻媒体在公开披露食品安全违法案件前，主动与当地食安办或其他有关部门协作，提供案件线索或者协助调查处理，经查证属实的，也可予以奖励。
符合条件可追加奖励10000元
办法有两类奖励标准，第一类是针对食品安全违法行为未构成刑事犯罪的举报，包括未达到行政处罚立案标准但被举报者确实存在违法事实的，最低奖励50元，最高奖励10000元；第二类则是针对食品安全违法行为构成刑事犯罪的举报，最低奖励10000元，最高奖励50000元。办法还提出了“追加奖励”的概念，符合条件的举报将额外增加奖励10000元。这意味着，对长沙范围内的食品安全违法行为进行举报，最高奖励可达60000元。
奖励如何兑现？负责举报调查处理的部门就是奖励申报部门，自做出案件处理决定之日起30个工作日内即可申请。举报人应当自接到领奖通知之日起60日内，凭有效证件领取奖金。