近日，山东莱芜市食品药品监督管理局为了加强保护校园食堂用餐安全问题，采取了强力为其配备食品快检箱措施，把总价值30余万元的食品安全快检箱配发到全市103所开办有食堂的学校，在校师生饮食安全又多了一层保障。
据介绍，利用食品安全检测箱，可以有针对性地加强食品质量的日常监测和快速检测。重点检测项目为农药残留、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、肉类水分等，重点检测品种为蔬菜、水果、肉、食用油、熟肉制品等。使用快速检测箱一旦发现质量问题，学校食堂可以立即控制相关食品，及时、快速、有效地控制食品安全风险，大大提高对食品安全隐患的筛查能力。
据了解，今年，山东莱芜市政府为了落实民办实事项目，建立了多个具体的项目工程，本次为全市校园配备食品快检箱就是其“中小学爱心厨房”工程的项目之一，在财政方面投入资金166.6万元为全市103所中小学配备食品安全快速检测设备和餐具消毒箱、食品留样箱、食品冷冻柜、不锈钢操作台、消烟除尘罩等必要的卫生设施。