我们都知道红豆很好吃，其实红豆不仅可以用来做八宝粥，我们还可以用红豆做红豆年糕，红豆年糕特别好吃的哦，下面让我们一起来看看红豆年糕是如何制作的吧！
红豆含有丰富的维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，可以起到补血、还有利于促进心脏的活化等功效。经常食用红豆还有瘦腿的功效哦！
红豆年糕的主料:糯米粉454克、豆沙一杯半
红豆年糕的辅料:泡打粉1茶匙、鸡蛋2个、牛奶七分之四杯、淡奶四大勺、白糖四分之三杯
红豆年糕的调料:玉米油四分之一杯
红豆年糕的做法
第一步：首先将烤箱预热350F/180C.准备22*32厘米的烤盘,并在烤盘上抹上一层油防止粘
第二步：将糯米粉,糖和泡打粉放入一大盆中并不断地搅拌.
第三步：把打散的鸡蛋放入另一个盆中,然后加入油、牛奶和炼乳并将其搅拌均匀
第四步：将糯米粉的混合溶液倒入预热350F/180干粉中,不停地搅拌至无颗粒状.
第五步：在牛奶和炼乳的混合物中加入红豆沙搅拌均匀
第六步：并将其倒入抹了少许油的烤盘里烤四十分钟,再放入烤箱的烧烤档烤两分钟左右直到表面上色再停止烤
第七步：将烤好的年糕放在网架上冷却二十分钟,之后再用保鲜膜包上继续冷却两小时,这样就可以切块食用
第八步：为了保持年糕的柔软，则将切好的年糕可以放在密封的塑料盒里并用室温保存
这样红豆年糕就制作成功了！