我们很多人只吃过炒花生,水煮的咸花生以及五香花生。其他种类的花生我们就很少吃过。下面让我们一起来看看水煮话梅花生是如何制作的吧!
水煮话梅花生估计听过的人就很少,更别说吃过了,既然很多人对于水煮话梅花生花生豆不很熟悉,下面让我们一起来了解一下水煮话梅花生吧!让我们一起来看看吧!
水煮话梅花生的材料
花生米、话梅要稍微多一点、桂皮一片、八角一个
水煮话梅花生的做法
第一步:话梅(因为其他的调料都没有,所以话梅量多一些。)用清水洗干净(将表面的白白的盐分洗掉 ,这样煮出来的花生颜色会比较好看,否则的话煮出来的将会是白白的),并将水分沥干。
第二步:并将花生米也洗干净。
第三步:并把洗好的花生米、话梅连桂皮八角(八角桂皮各一个即可,多了味儿太重。)一块儿放入高压锅中。
第四步:加入大半锅的清水(加水尽量多一些,煮的中间如需加水,一定要小心一点,关火等锅彻底平静 再打开往里头加水)。
第五步:高压锅大火烧,放气后继续大火烧半个小时,转用小火继续烧二十五分钟左右,关火,焖上十五分钟左右就可以了(无需烧的太干,留些汤汁,将花生泡在汤汁里,放在冰箱中一段时间,味道更好哦) 。
这样美味的水煮话梅花生就制作成功了,没事时大家也可以锻炼一下自己的厨艺吧!