花生是一种常见的食物，适当的吃对人体有益。花生除了可以生吃外，还可以制作一些食物来吃，比如花生豆浆、花生粥、花生米、醋泡花生等。当然花生米猪手汤也是非常美味的。下面给大家介绍一下花生米猪手汤的具体做法。
用料：猪蹄 1只 花生仁（生） 100克 姜 5片 食盐 6克 水 适量
做法
1、猪手剁成6块，用温水清洗干净并沥干水分；
2、花生米也可以用清水洗一洗；
3、将剁好的猪手放进炖盅的大内胆中，然后再放上花生米和姜片；
4、往大内胆中加入适量的清水，水的量以不超过内胆最高位置为准；
5、将内胆盖上盖子放进电炖中容器中，再慢慢往电炖盅中注入适量水，水量不能超过最高水位；
6、接通电炖盅的电源，从菜单上选择筋骨选项即可；
7、等电炖盅上显示时间即将剩余15分钟左右时，加入准备好的盐，继续炖；
烹饪技巧
1、煲汤的时候，盐不能过早放，容易造成营养流失；
2、开始炖的时候可以放些姜来去除腥味；