四个晚餐食谱让你、健康兼得

2013-12-205888.TV 新闻资讯

    大多数人晚餐吃的比较多,但同时也会担心会长胖。但是如果不吃,一天当中的营养摄入不足,会让身体变得更加虚弱。那么晚餐如何吃才能平衡饮食呢?下面的这四款美食可以满足你的要求。
  1、栗子米饭材料:米或糯米35克。
  配料:栗子、料酒、盐各少许。
  做法:
  ①栗子剥去内皮,用盐水浸泡半小时;
  ②将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
  点评:办理时壳类果实中脂肪含量最低的,这款栗子炒饭可以强化肠道,促进肠胃蠕动,保持排泄系统的正常运作,改善便秘,及时排出毒素。

  2、番茄蛋材料:水煮蛋1个。
  配料:番茄酱少许、迷迭香少许。
  做法:
  ①将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分。
  ②将蛋黄淋上少许番茄酱,拌匀;
  ③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中,装饰上迷迭香即可。
  点评:番茄鸡蛋的减肥功效很多人都知道。而且番茄和鸡蛋的营养都是非常美味的。是节食减肥者不可多得的减肥食品。
  3、百叶雪菜材料:雪里蕻300克,百叶1束(约10片)。
  配料:辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
  做法:
  ①1~2盆温热水把碱粉调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。
  ②沥干百叶后,剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶,洗净,挤干水分,切成细末;辣椒洗净,切小圈圈。
  ③起油锅加5大匙油。加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百叶拌炒,加调味料拌匀。
  点评:雪里蕻可以解毒消肿,促进肠胃消化,所含有的胡萝卜素鹤纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶,是冬天最适合的减肥食物。
  4、炒合菜材料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
  配料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
  做法:
  ①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。
  ②板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
  ③炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约两分钟,加入味精,勾芡出锅。
  点评:炒合菜由六种原料合炒,原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,其他的四种原料也补充了很多营养素,而且纤维素丰富,是减肥者的保健菜肴。

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