商机往往存在于换个角度看问题的思维转换中。说到碗粥，不得不提同福
食品。同福食品把老百姓熟悉的八宝粥装进了塑料碗，开创了中国碗装八宝粥的蓝海，成为碗粥行业的开创者和领航者。碗粥的包装形式迎合了消费者追求方便、渴望温暖的心理诉求，价格更加低廉，更加方便食用。同福碗粥一经面世，就获得了高度的关注，表现出良好的销售力，生产和销售量均居全国第一。
为了突破八宝粥市场上的同质化困境，同福对产品进行了创新变革，针对目标人群开发出专门为女性、儿童、糖尿病患者设计的专属粥；在品味上，区分出了甜、木糖醇等多种口味。细分了目标人群，扩大了市场空间，对八宝粥包装的改进和创新，使得同福碗粥成为最早一批尝到碗粥甜头的成功者。
为打造“中国碗粥第一品牌”的战略目标，2008年1月，河北同福食品公司在安徽芜湖建立了子公司——安徽同福食品有限责任公司，意在拓展南方市场。2009年11月，同福公司又聘请著名主持人赵忠祥和明星蒋勤勤、范冰冰作为产品形象代言人。同福食品获得2010年《焦点访谈》提示收看开播前黄金时段广告，并与央视三套《星光大道》签订了2010年全年现场观众奖品赞助协议，借助明星和媒体扩大产品的知名度和影响力。
现在，安徽同福食品有限公司已经成为国内最大的碗粥生产企业，国内碗粥生产、销量均居首位。2009年同福碗粥被授予“2009年度中国碗粥行业最具影响为第一品牌”称号。