冬天天气非常的寒冷，是各种疾病复发加重的季节，所以在冬天养生保健要格外的小心。特别是饮食方面，一定要多注意。
在饮食方面，冬季应当遵循“秋冬养阴”,“无扰乎阳”的原则，适合用一些滋阴、热量较高的膳食，包括肉类、蛋类、鱼类以及豆制品等；人怕冷跟我们体内缺乏矿物质和维生素有关，因此要注意补充矿物质和维生素；在寒冷的天气中使人对体内的蛋氨酸的需求量增大，冬季应该多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
老年人怎样合理饮食
老年人在饮食方面要注重多样、清淡、温和的软食。饮食摄入多样才能营养全面。可以经常吃点莲子、淮山药、藕粉、菱角、核桃、黑豆等补脾肾的食物；食物要少油腻；每日食用油控制在25g,盐5g;细嚼慢咽有助于消化吸收；不要吃生冷食物，以免损伤脾胃，但也不宜太过温热。
推荐食谱：党参鳙鱼汤
原料：鳙鱼1000克，党参20克，料酒、精盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、生油、鸡汤各适量。
制法：党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装纱布袋扎口。将鳙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，下油 锅稍煎。锅中注入鸡汤，加入药包、葱、料酒、盐，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、药包调好口味即成。
功效：这款唐品有健脾养胃，补中益气、强身健体的功效。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症；
多食蔬菜，谨防宝宝感冒
冬天，寒冷的气候使得宝宝很容易患病，因此，除了要做好宝宝的日常护理外，还要注意宝宝的冬季饮食，帮助宝宝提高抗寒和抗病能力。
推荐食谱：橙汁鱼片
原料：橙子、鱼片
烹饪方法：先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁，再加水调开，以小火煮沸，放入切成 丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状，加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼 片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。
作用：用新鲜水果入菜，是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素C,能帮助铁质的吸收，预 防贫血，助消化，又可保护血管，维护牙齿和牙龈的健康。