爽口棒棒鸡丝的做法

    快餐店里的棒棒鸡大家都吃过，但是你们有没有吃过棒棒鸡丝呢？  
    材料：     
    鸡脯肉200克、小黄瓜1根、姜片2-3片。     
    调料：     
    辣椒油5ml、花椒油3ml、芝麻油5ml、盐3克、白糖10克、生抽10ml、醋10ml、蒜蓉10克、鸡精适量。     
    做法：     
    1、把各种调料调和在一起调匀备用。     
    2、锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干。     
    3、用木棒轻锤鸡脯肉使肉松软（我用的是擀面杖），然后用手将肉拆成细丝。     
    4、小黄瓜切丝和鸡肉丝拌在一起。     
    5、淋上调料，吃前拌匀即可。