冬季暖心首推红豆食谱

2014-01-215888.TV 新闻资讯

    红豆可暖心。同时红豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外,多吃红豆还可以减肥,改善便秘。下面给大家介绍一些红豆减肥的食谱。

  一、红豆薏仁汤
  材料:红豆100克、大薏仁200克。
  做法:
  1.首先将红豆和薏仁米提前泡好,直接放入锅中,加入适量清水一起煮。
  2.红豆和薏仁一起煮烂后关火,焖15分钟。
  3.然后加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可。
  效果:薏仁米和红豆都具有很好的消水肿的功效,同时这对于美白肌肤有很好的效果哦。
  二、红豆燕麦粥
  材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
  做法:
  1.首先在锅中放入燕麦和适量水煮沸,半小时即可。
  2.煮燕麦的时候不要放太多的水,等燕麦煮到黏稠的时候加少许牛奶。
  3.煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。
  4.最后直接加入适量的冰糖即可。
  三、陈皮红豆
  材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许
  做法:
  1.首先将红豆浸泡好,用热水把陈皮浸软。
  2.加入煮滚的500毫升水中,煮半小时。
  3.把陈皮放入锅中,上盖闷十分钟,加盐调味即可。
  用法用量:
  每日餐后饮用,至少吃两个星期。
  四、煮红豆
  材料:红豆200克
  做法:
  1.将红豆浸泡24小时。
  2.高压锅煮红豆10分钟,煮至红豆成豆沙即可食用。
  五、红豆莲子糖水
  材料:鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量。
  做法:
  1、首先将红豆清洗干净,浸泡5小时左右;
  2、陈皮用温水浸软;
  3、莲子去壳洗净;
  4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟;
  5、放入鲜莲子煮至红豆软稔;
  6、最后加入冰糖即可。

  六、红豆牛奶西米露
  材料:小西米100克,蜜红豆150克,牛奶250毫升,炼乳适量。
  做法:
  1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟;
  2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;
  3、蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮。自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时 间。红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度;
  4、将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一 点炼乳。

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