一、展会概况
中国(广州)国际食品饮料展China International Foodstuff (Guangzhou) Exposition (简称“CIFE”)，由中国食品土畜进出口商会主办，广州福亚展览有限公司承办，自2004年创办以来，迄今已成功的举办了六届，一直都得到了中华人民共和国商务部批准与支持。
CIFE是以市场为导向的行业专业展会，每年一届，立足于广州，面向全球食品商家服务，充分利用珠三角、港、澳、台地域和经济实力的优势，融合泛珠三角及东盟十国契机，为国内外食品企业产品流通、贸易、技术、资源、信息的拓展提供最佳发展平台。CIFE 2010展会规模已发展到近2万平方米，展商涉及海外23个国家和国内30多省市、地区，展出产品达上万个品种，海外参展商比例达到38%，得到了中外150多家商会、协会及商务机构充分认可和参与，汇聚行业人士达8万人次，被食品行业和业界誉为“华南食品第一展”。
二、大会组组机构
批准单位：中华人民共和国商务部
主办单位：中国食品土畜进出口商会
承办单位：广州福亚展览有限公司
大会合作支持媒体：食品伙伴网、食品商贸网、食品产业网、中国食品招商网、慧聪食品频道、食品商务网、葡萄酒咨询网、中国红酒网、中国包装网、中国食品机械网、中国食品报、中国食品质量报、中国包装报、新食品杂志社等
三、展会的区域优势
广州，毗邻港、澳、台地域及东南亚各国，自开埠以来，一直就是中国最重要的交通、贸易枢纽之一，是中国通往世界的南大门。近年来，随着广东经济的发展，广洲对港澳台以及东南亚区域的消费和贸易市场影响及辐射力已经越来越明显，便利的交通条件促使商贸十分发达，拥有50000多家农产品、食品经销商和食品进出口公司的广州食品销售及配送网络已经覆盖整个华南地区乃至东南亚区域，为众多食品品牌和企业快速进入国际市场创造了便利的条件。
与此同时，广东省作为一个农产品、食品消费大省，“食在广东”已广为称颂，广州更是被誉为“美食天堂”，2009广州与餐饮相关消费额达506.3亿，位据全国大城市首位。 赞誉之下的广州是一个有着1250多家农产品、食品专业流通市场，200350家超市、零售商，旅游涉外酒店、宾馆2560多家，年接待游客总人数过亿次的庞大食品消费市场，发展潜力巨大，开拓广州市场对食品企业发展意义重大。
四、上届回顾
在2010年第六届CIFE展会上，共有国内外523家食品参展企业和国内外25000名专业买家，近8万人次行业观众相聚在三天展会现场，本届展会共展出面积达2万平方米，与上届相比增长40%的面积，展位达800多个，其中海外参展商占38%。海外展商主要来自意大利、西班牙、比利时、马来西亚、墨西哥、俄罗斯、澳大利亚、奥地利、法国、德国、加拿大、日本、韩国、波兰、美国、菲律宾、新加坡、泰国、巴基斯坦、捷克共和国及香港地区、台湾地区等。在为期三天展会里，参展商和专业买家交易额达5个亿人民币，其中重庆展团、四川展团、墨西哥展团、马来西亚展团、意大利展团、西班牙展团及俄罗斯展团最为突出，占总成交额的30%，再创历届成交高峰。本届展会成功的举办，将进一步奠定本展会在华南地区的不可替代的地位。
五、第七届CIFE展出展品规划
1、 地方政府及海外国际展团
国际展团：参展展品标签超过50%属海外生产的。
2、葡萄酒及烈酒馆(设专业展)winexpo 2011
葡萄酒、红酒、啤酒、威士忌、香槟、黄酒、药酒、白酒、海外其它烈酒及含酒精饮料;
3、饮料展区
碳酸饮料、功能性饮料、果汁、蔬菜汁、乳制品、冷饮料、饮用水、咖啡、茶叶等;
4、粮油食品展区
A、食用油、肉类产品、调味品、粮食类产品 、水产品;
5、休闲食品展区
糖果、蜜饯、甜食品类、罐头食品、坚果、炒货、饼干、手信及即食类产品;
6、养生食品展区
有机食品、儿童食品、保健食品、营养冲剂
7、农产品展区
特色农产品、农业成果、地方风味食品、绿色食品
8、食品添加剂展区
食品配料、酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂等;
9、食品机械与包装馆(设专业展) CMPE 2011
食品加工/包装设备、餐饮/厨房器具、保鲜及冷藏设备、食品检验设备、食品物流设备等。
六、CIFE 2011计划邀请的采购商
食品经销商、食品进口商、食品出口商、食品批发商、超市、士多、便利店、酒店、宾馆、餐饮机构、酒吧、糕点甜品店、食品深/精加工企业、包装分销中心、百货商店、俱所部和商务会所、各航空公司、铁路采购中心、各机关、院校餐厅、校院仪器采购部门、食品服务商、食品相关的商协会人士、食品相关的媒体等等。
七、CIFE 2011大会期间的活动
1、CIFE 2011大型展商/展团产品推介会 2、第二届中西美食品盛典
3、第三届东西方食品业高层论坛 4、第七届超市采购现场对接会
5、健康食用油烹饪美味献艺大赛 6、葡萄酒推广品鉴大会
7、美酒狂欢嘉年华暨花式调酒精英赛 8、食品进出口检疫及食品安全讲座
9、中国潜力农业食品项目投资论坛暨商务考察活动
八、展会收费
空地：￥800.00/M2，光地面积起租最少36 M2以上，显著位置特装价格另议，搭建费自理。
普通国标展位(3M*3M=9M2)：A区￥8,800.00，B区￥8,000.00，C区￥7,000.00，三面围板(3M*2.5M/每板)、中英文楣板文字(3M*0.25M)、一张咨询台、二把折椅、日光灯二支、纸篓一个(无电源插座)
豪华标准展位(3M*3M=9M2)：A区￥13,800.00，B区￥11,800.00，三面围板、门口豪华搭装，中英文灯箱楣板文字、一张咨询台、四把折椅、5盏射灯、圆木洽桌一个，插座一个(300W以内)。
九、展会服务须知
1、展会服务：
1)提供《会刊》内页300字以内文字介绍; 2)协助展品运输及仓储服务
3)提供食品展会官方网站宣传服务 4)提供会议服务、会务协助服务
5)返程票务、酒店预订与展会现场服务 6)提供中国市场咨询和进出口咨询服务
2、参展手续
1)请填妥参展申请表递交组委会，展位申请将以先付款先得展位原则安排。选订展位
面积较大者及赞助商将享有优先权。
2)申请表得到组么会回复后五个工作日内请将参展费全部款项汇入组委会，逾期展位
将不予保留。
3)组委会收到参展全部款项后，于一周内回复展位预订确认函。