近日，绍兴市召开食品安全工作会议，会议上确定为了严厉打击食品安全违法行为，有效解决食品安全领域内突出问题，按照统一部署，绍兴市将以四大举措在全市范围内部署开展食品安全百日严打行动。
一是迅速部署，确保规定动作严格到位。要求各地、各部门严格按照省、市统一部署，坚持食品安全工作零推卸、零隐患、零容忍的“三个零”原则，充分利用食品安全监管网络和基层责任网格作用，广泛发动群众力量，扎实开展“八个一”活动，推进重点行为、重点场所及重点品种的整治打击，加大食品领域违法犯罪案件的查处力度，确保各项规定动作开展到位。
二是结合实际，确保重点整治深入有效。要求各地、各部门根据省、市确定的食品领域打击的重点行动、重点场所及重点品种，同时，结合本地、本部门实际，确定整治打击重点，加大执法查处力度，坚决摧毁制售有毒有害的“黑工厂”、“黑作坊”“黑窝点”等，守住不发生区域性、系统性食品安全事件底线。
三是全程监管，确保重点食品溯源见底。发挥食品监管体制改革后的优势，打通食品环节“断头路”，针对百日打击行动中确定的重点品种尤其是散装食品和食品原料，加强索证索票工作，强化产品源头追溯，实行监管环节之间情况抄告，及时处置反馈，所有食品环节涉及的重点食品及食品原料一律追溯到种养殖及食品生产环节，探索建立食品原产地追溯机制和严格的覆盖全过程的食品安全监管制度。
四是严惩重处，确保打击态势高压震慑。完善行政执法与刑事司法衔接机制，实行案件会商制度，完善提前介入程序，加大部门协作配合，疏通案件移送渠道，提高涉嫌犯罪行为的查处力度和移送效率，坚持最严厉的责任追究，最大程度确保违法犯罪案件的打击力度，持续形成食品领域。