为响应全省统一部署食品安全百日严打转向政治行动，日前，浙江丽水市由食安委制定并印发《丽水市食品安全百日严打行动方案通知》，严密部署，要求按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的力度，深入开展食品安全百日严打转向行动，确保严打行动取得实效。
《方案》明确，严打行动时间为3月1日—6月10日，分动员部署、集中整治和巩固提高三个阶段。百日严打期间，重点对涉及食品安全的7类违法行为进行严厉的打击，结合全市食品消费特点及存在的隐患，特增加了1类熟肉制品加工制作场所打击的重点场所及重点品种；具体实施中，除严格做到“八个一”外，还要求抓住影响当地食品安全的突出问题，在整治规范的基础上，建立一批长效机制。
《方案》要求，要充分认识本次行动的重要性和紧迫性，进一步统一思想，明确目标，将此次行动作为当前工作的重中之重来落实；要加强领导，组织到位，建立健全领导机构和相应的工作推进机制，有序开展工作；各地各部门要明确各自职责，密切配合，形成打击合力，确保百日严打行动统一、协调、有效。
另外，《方案》中还严厉指出，要对食品安全出现的问题坚决采取“零容忍”的态度，严抓突出问题案件查处，强化行政执法与刑事司法的衔接，建立重点案件实行挂牌督办机制和严打行动督查考核机制，确保行动手段和奖惩措施到位，全力保障全市人民群众饮食安全。