现在这个时间正好是菠萝季，便宜又美味，相信很多人已经开始行动购买了，今天小编给大家介绍的这道菜就是关于菠萝的，让你可以把菠萝做成菜端上饭桌，下面就一起看看这道菜是如何做成的吧。
材料：
鸭肉400克，菠萝半个，葱2根，生姜5片，蚝油1汤匙，酱油1.5汤匙，料酒2汤匙，白糖少许，油少许
1. 把鸭肉洗干净剁成块；
2. 菠萝处理好切成小块；葱切成段，姜切片；
3. 锅中烧开水，放入鸭块焯至变色；
4. 捞出控干水分；
5. 准备料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖；
6. 锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片；
7. 然后分别放入鸭块和菠萝块；
8. 倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。