随着央视3·15晚会的曝光，市场上的问题明胶食品面目逐渐被揭开。国内十几家明胶企业使用被多种工业原料污染的垃圾皮料作为原料，生产出药用明胶和食用明胶，再出售给药企和糖果工厂。国内部分大型糖果企业也在使用此类不合格明胶原料之列。国家食品药品监督管理总局昨日要求严查明胶及明胶原料产品，发现违法问题坚决查处并向社会公布。
食品药品监管总局有关负责人介绍，2012年“铬胶囊”事件后，为保障食品药品安全，监管部门一直将食用和药用明胶以及明胶产品作为监管重点，加大风险监测、例行抽检、现场排查等频次和力度，不断规范生产经营秩序。2014年，食品药品监管总局继续加大监管力度，并专门下发《关于进一步严格食用明胶和使用明胶监管的通知》，部署对非法生产销售使用明胶和使用工业明胶生产加工食品等行为进一步加大防范监督力度，同时派出若干督导组赴有关地区现场督促检查。
3月15日，有媒体对部分企业使用由工业垃圾皮料加工的食用明胶生产食品和药用胶囊的情况进行了报道。对此，国家食品药品监督管理总局要求，相关省份监管部门对辖区内明胶企业再次进行突击检查，并与之前检查的情况相对照，发现违法问题坚决查处，及时向社会公布。同时，要求各地继续从原料、进货、生产、销售等各环节全链条加强监管，不放过任何可疑线索，对发现的问题一追到底。