如今，对于现在的人们而言，由于生活水平的提高，人们对待食品的需求也是有了很明显的增加，蜂蜜作为一种营养价值很高的产品，近些年来也是很受人们的青睐，但是，面对市场上众多的蜂蜜产品，很多消费者都不知道应该如何选购才好，下面就让我们来仔细的看一下吧！
选蜂蜜从5方面入手夏季是蜂蜜销售的旺季，真假蜂蜜的区别可从5方面入手。一看颜色：真的蜂蜜看起来呈透明或半透明状。二看浓度：上下晃动一下，质量好的蜂蜜手感浑厚，流动慢证明浓度高。三闻气味：真蜂蜜气味天然，有淡淡的花香；假蜂蜜闻起来没有花香味，如果掺杂其他成分，比如淀粉，就会有淀粉的味道。四尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，倒入水中会很快溶解。五是入水鉴别：将蜂蜜放入玻璃杯内，加入冷开水，稀释搅拌，静置观察。真蜂蜜溶解速度快，无沉淀残留，假蜜则有沉淀。