水是生命的源泉，人体百分70％都是水分，因此人是离不开水的。事实上，看似简单的日常饮水，其实要做到健康饮水，还是有诸多讲究的。
一、饮水不迷信，多喝白开水
市面上饮料繁多五花八门，超市里各种饮料琳琅满目：果汁、蔬菜汁、蒸馏水、苏打水......而且很多水都标榜自己有补充维生素C、保健、美容、瘦身功效。中医认为，喝水就是喝水，普通人喝水的目的是用来解渴的，不要被太多宣传花样所迷惑。即便饮料包装上标榜着含有什么营养物质，其真实含量微乎其微，而且大部分瓶装饮料都含有防腐剂、过量的糖分、五花八门的添加剂。尽量选优质的水，如家庭白开水、矿泉水、纯净水、自己泡的淡茶水、榨汁机榨的天然果汁、蔬菜汁等。
二、杜绝管道、水龙头“二次污染”
家庭装修挑选水龙头时，一定要注意铅超标的问题，不能因为外表美观而放弃呵护健康。一般来说，铜制水龙头因为构成成分含有较多的铜，造成自来水铅超标的可能性会更大一些，普通的铁质水龙头很容易生锈，各种铁锈和重金属会掺杂到自来水里造成水污染。选用不锈钢材质水龙头最佳，美观性和安全性都会有保证。
早晨起床用水，可以先把龙头里的水放出一部分用来洗衣冲厕所，之后再洗澡刷牙洗脸，最后才能煮水做饭。现代小区的房子越修越高，高层建筑很多都是“二次供水”(即：自来水先放到水箱里，然后再向高层住户供水)，这样尽管可以保证高层自来水水量充足，但会比“一次供水”多一道程序，造成污染的可能性更大一些。这种情况下，大家也可以给龙头安装一个净水器来解决。
三、饮水容器有讲究
最好用原色的玻璃杯或陶瓷杯喝水。很多塑料杯泡茶后会有刺鼻的味道，这就是很劣质的塑料，不能用这样的杯子盛热水，劣质塑料受热会分解出很多有害物质，得不偿失。用陶瓷杯或玻璃杯时，最好选本色材料，注意内胆不能有印花。现在的内胆印花大多都是通过釉下彩技术画上去的，这种技术成本低工艺简单，但是会普遍存在铅残留的问题，对健康不利。
四、饮水水温要适宜
饮水要保证水温要适宜。科学研究表明，白开水的最佳饮用温度是18—45摄氏度。有些中老年人喜欢用滚烫的开水喝茶，开水会在无形中损伤消化道，对娇嫩的口腔黏膜、牙齿也都会有损伤。长期喝太烫的水或食物，会使食管癌的发病率增高。