养生成了现在人们的热议，因为现在人们的生活水平逐渐提高，在饮食方面的观念已经改变，今天小编就给大家介绍营养美味的养生之菜，无花果炖猪肺，清肺润喉止咳，在这个干燥的季节再合适不过了。具体做法如下：
用料
猪肺，无花果，2克陈皮，8克冰糖，少许盐，适量生姜，适量米酒
做法
a)将无花果干果洗净，用水浸泡。
b)将猪肺洗净，切块备用。
c)锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。
d)将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。
e)浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。
f)将炖盅放入加有水的锅内。
g)盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。
h)隔水炖1至2个小时即可。
i)出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。