随着王老吉与加多宝走红，凉茶成为大家去火的首选饮料，因为毕竟是药三分毒，很多人都会选择喝凉茶来去火。市面上的凉茶由甘寒或苦寒的中草药熬制而成，具有清热除湿及生津降火的作用，有选择性地正确饮用凉茶，确能解除或减少体内的湿热燥火，清凉身心，愉悦情绪；但用之不当，会引起腹胀腹泻、食欲减退等副作用。
凉茶里含有大量寒凉中草药，并非所有人都适合饮用。如果常有怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状，可能属于“阳虚”，多饮凉茶无异于“雪上加霜”。儿童是纯阳之体，很易上火，但其脾胃消化调节功能尚未发育完善，面对外来寒凉刺激并不能及时调整适应，反易受药物影响出现腹痛、腹泻等一系列胃肠不适症状；老年人阳气渐弱，同样可能因凉茶的寒性刺激损耗阳气，并出现消化系统病变。此外，女性经期及产褥期对寒凉刺激极为敏感，不加节制饮用凉茶也可令体内血流滞涩缓慢，导致痛经、月经不调，严重者还可能引起闭经、大出血等。
体质、气候、环境、身体状况等不同情况，对凉茶的要求也不同。饮用凉茶前要先对自己的体质有所了解。体质差，寒体型的朋友就不应再喝寒凉药了，因为喝了反而会受不了，伤身体，甚至还可引起肾虚。热体型的人则相反，对吃苦寒药无多大顾忌，但也应分清自身上火的类型，据自己所属类型来对症下药喝“凉茶”。 上火”严重者，建议在专业医生指导下选择。