选购适合自己的饮料 细看配料表是关键

2014-04-215888.TV 新闻资讯

  如今当我们走进商超,会发现货架上的饮料,瓶瓶罐罐,包装各式各样,品类更是让人眼花缭乱,碳酸饮料、功能饮料、果汁、茶饮料等等,应有尽有,口感各异。看外观听名字都不错,但每种饮料有什么作用,哪种更适合自己,该如何选?这其中也是有门道的。

  健康专家建议人们,选饮料其实有一个非常简单的方法,不要看广告,应该看配料(表)。下面是笔者从市场上了解到一些常见饮料的配方,让我们来对比一下这之中究竟有何玄机。
  饮料的配料表我们要从两方面看,首先是每种原料的含量,基本都是按照多少从前向后排列的,其中只有极少的饮料才会标明配料的含量,这样不仅可以了解每种饮料的主要成分,还大致能够了解不同成分所占比例大小。
  其次,我们看到,这些饮料大部分都含有白砂糖、香精,个别产品还含有色素,只有最后的酸梅汤是纯天然原料,并没有采用香精、色素等添加剂。虽说这些添加剂都是符合国家食品安全标准的,但多少还是会对人体产生些影响的,比如,D-异抗坏血酸钠是抗氧化剂,对人体基本无害,但是如果过量摄入会导致一系列的肠道与皮肤疾病。还有一种经常出现在饮料配料表中的山梨酸钾,也是一种防腐剂。 除此之外,用糖也是关键,虽然白砂糖和冰糖都属于食用糖中的上品,但冰糖更为温润,有补中益气、和胃润肺的作用,对于肺燥咳嗽、咽痛口干、胃弱食少、高血压等都有很好的治疗效果。而甜蜜素是目前我国使用最多的甜味剂,调配于清凉饮料,加味水及果汁汽水最适宜,但对肝脏及神经系统有影响,对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显,目前我国常出现食品甜蜜素使用过量的情况,出口食品也曾因甜蜜素超标被退回。
  说到作用,酸梅汤历史悠久,单是作为京城传统饮品就至少有二百年以上历史。其功效是消费者选择的首要关注点,因为随着人们生活水平的不断提高,忙碌的工作、频繁的交际应酬、油腻的饮食已经是大多数人的家常便饭,同时加班多、运动少等因素,这些不健康的生活方式就可能导致了人们对脂类、蛋白质摄取过剩、代谢消耗不足、体内油腻大量沉积,从而可能造成身体处于亚健康的酸性体质状态。传统酸梅汤则讲究药食同源,所选用的主要原料有乌梅、桂花、甘草、陈皮与山楂,均在《本草纲目》中有记载。乌梅可以止泻、止咳、止痛。山楂比较开胃消食,能促进胃蠕动,消除油腻过多导致的食积。陈皮、甘草有消食消积、祛暑祛湿的作用。
  冬季是强身进补的时节,饮食上更趋向以油腻食物为主,来抵御寒冷的气候。根据现代中医理论,乌梅、山楂均是有效去油的碱性食品,陈皮更是能极好的抑制糖类转化为脂类,所以常饮酸梅汤不仅可以补充人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维等大量营养,更可以有效去除肠胃中积存的油腻,调和体内酸碱值,对改变酸性体质大有裨益。
  因此,在饮料的选购上,除了要注重味道、口感、价格等因素,还特别要注意饮料的成分,特别是孕妇、老人和小孩,尽量少饮用或不饮用一些富含添加剂的饮料,避免对身体造成不必要的影响,而年轻人更应该多选择一些纯天然的健康饮品,逃离亚健康,为生活增添活力。

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