十个MM九个爱的一道菜------菠萝鸡片 2010-11-235888.TV 新闻资讯 菠萝鸡片是用鸡肉与菠萝搭配,经炒制而成的美味,它不仅能够提供人体必需的能量,而且清爽香甜,淡淡的果香更是令人食欲大开。 用料:鸡胸脯肉100克 菠萝70克 调料:鸡蛋清25克 辣椒(红、尖)50克 淀粉(玉米)5克 做法: 1、鸡脯肉洗净切成薄片; 2、鸡脯肉加少量盐腌片刻; 3、鸡脯肉拌上蛋清糊待用; 4、红辣椒洗净、切块; 5、菠萝切块备用; 6、鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块; 7、用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,翻炒后装盘即可。