坚果虽为健康零食之一 三种情况要慎食

2014-04-265888.TV 新闻资讯

  坚果被认为是植物的精华部分,不仅食用口感香脆,而且营养价值非常高,也一直是营养学家们所极力推荐的最佳健康零食之一。生活中常见的坚果果实有核桃仁、杏仁、开心果、松仁、板栗仁等,但是坚果虽然好,却并不是所有的情况下都适合吃坚果。

  第一,坚果热量较大且脂肪含量较高,如果已经食用较多食物,尤其是肉类等,尽量不要再吃坚果,否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物,也要避免一次食用过多坚果,最好每天别超过一小把。另外,由于坚果较为油腻,吃后会增加消化系统的负担,因此,睡前1小时尽量不要吃坚果。
  第二,坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。
  第三,坚果性味温补,体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果,以免加重上火症状。
  坚果的营养丰富,生活中大家食用的时候尽量避免以上三种情况,大可放心食用,但是一定要注意节制。

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