家常菜之泡菜肉末

    看着这道菜，小编突然想到了一个吃法，拿着热呼呼的馒头再夹上这好吃的泡菜肉末，那感觉，棒极了！ 
    主料：肥瘦猪肉末（65克），泡菜（200克）   
    配料：葱姜（65克），白糖（3克），黄酒（少许），麻油（4克），蒜末（少许），干辣椒（少许）。  
    泡菜肉末做法：   
    1、将干辣椒放入猪油锅内炒辣后，即将肉末、葱、姜、加入炒酥。   
    2、再把蒜末、黄酒、油、糖、麻油加入炒几下，最后加入泡菜（泡菜切成末，水分要挤干）炒两分钟即好。