食品安全作为关系国计民生的大事，时刻都要保持高度警戒。对于违反食品安全法律的企业和个人，应给与最严厉的法律制裁，来确保流通的食品的安全。
据悉，国务院总理李克强昨天主持召开会议，研究食品安全当前形势，及应对措施，讨论通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。
会议原则通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。指出，保障食品安全关系每个消费者切身利益。修订食品安全法体现了党和政府对人民群众生命健康安全的高度重视。
修订草案为完善食品安全举措，重点作了以下完善。一是对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度。二是建立最严格的监管处罚制度。对违法行为加大处罚力度，构成犯罪的，依法严肃追究刑事责任。加重对地方政府负责人和监管人员的问责。三是健全风险监测、评估和食品安全标准等制度，增设责任约谈、风险分级管理等要求。四是建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治格局。会议决定，修订草案经进一步修改后提请全国人大常委会审议。
通过对食品安全领域全程的监管，将各个环节纳入监管范围，将有效制止食品安全领域可能出现的一些问题，但食品安全要真的做好，还离不开全社会的参与。