蔬菜瓜果汁是生活中人们较为喜爱的饮料之一，眼下进入夏季之后，更是被消费者所喜爱。这时如果来杯蔬果汁，相信其酸酸甜甜的味道必然会使头脑清新灵活，并且新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素及钙、磷、钾、镁等矿物质，对于人体间益处颇大。
100%果汁并非纯果汁
记者走访广州暨大型超市发现，饮料区果汁种类繁多，不少果汁饮料还在包装上用醒目字样标注了“100%果汁”、纯果汁、纯果肉等。标注100%果汁或者纯果汁真的很纯吗？“不是，这是一个误区。”食品安全专家董金狮明确表示，“这些100%果汁或者纯果汁准确的名称应该叫‘复原果汁’，你仔细看，配料表上有的写着浓缩汁，配料还有纯净水，相比于消费者通常认知的原榨果汁概念相差甚远。”董金狮解释，“目前，纯果汁的概念国家的标准定义和企业的标注有一些差异。企业标注100%的纯果汁，就是指没有添加剂，是由浓缩果汁加纯净水稀释来的。”目前还没有相应的国家标准，也没有关于纯果汁的定义，厂家仅仅凭自律进行生产，所以难免“夸大其词、鱼目混珠”。
蔬果汁不多现榨最健康
“蔬果汁不多，只有几款进口产品。”在山姆店，促销人员这样对记者表示。“不管怎样，超市购买的成品蔬果汁，远不如自榨蔬果汁营养丰富。”知名营养师顾中一表示，这些成品蔬果汁不仅营养大量缺失，同时为了确保口感，很多都添加了防腐剂和增味剂。
假如你想要养生，那么不妨试一下自榨的苹果西红柿果蔬汁，如果想要开胃，则可以来个奇异果凤梨苹果汁，口感酸甜，尤其是在夏季这个炎热的季节，更是有助于消化。原因是3种水果都含有丰富的维生素C和纤维质，可以帮助排便，多喝能美肤、瘦身。如果要祛热解暑，则可以现榨西瓜芒果汁，西瓜含有大量水分，具有很好的清暑解热功能。而芒果营养丰富，不仅有清肠胃的功效，还有美化肌肤等美容效果哦。