随着都市生活节奏的加快,休闲食品与消费者之间的联系也是越来越紧密,竹炭花生、竹炭青豆等由于口味可口,同时又被宣传为健康食品,因此,近年来深受消费者的喜爱。但是,这种食品配料里的“竹炭粉”并没有被允许添加进食品里面。
“竹炭粉”做的竹炭花生网上卖得很火竹炭粉因为具吸附有毒有害气体、物质功能,生活中常被用于改善饮用水水质、室内净化空气、调节空气湿度等,相应的竹炭包、竹炭净水器、竹炭袜等产品也颇受人们欢迎。
随着人们对竹炭功能的认识,出现了一些“竹炭食品”,经常被商家宣称具有排毒养颜保健功效。
在网上1号店等大型购物网站上,搜索“竹炭食品”都能轻松找到相应的产品。记者在淘宝网上输入“竹炭食品”字样,能搜到2219件宝贝,这些食品中“竹炭花生”占了绝大多数,商品的描述也大多写着中国台湾进口食品。
从价格上看,一包250g装的竹炭花生,售价从9.9元到108元不等,还有一些礼盒装的则价格在几百元甚至上千元。
记者随机点开几个“竹炭花生”的页面,在宝贝描述里的配料一栏中,大多都写着“竹炭粉”,同时有几家网点还宣传“竹炭花生”具有排毒养颜的功能。
有网店宣称竹炭花生能排毒养颜从销量上看,一家叫“福客来”的网店的“竹炭花生”卖得最好,单月销售了4334份。不过这家店销售的“竹炭花生”配料里并没有“竹炭粉”。
店家称他们卖的是台湾风味的竹炭花生,但是只是有竹炭味,并没有使用竹炭粉。对于竹炭花生的功效,其表示“只是一种休闲零食”。
而另一家叫“吃喝频道”的北京网店,称其销售的竹炭花生是中国台湾进口的。在一款叫“台湾onlyone竹炭花生”的产品介绍里,商家写着:“竹炭花生是眼下台湾最红的休闲零食,还大量出口到日本。这种可以吃的竹炭,是选用三年以上的竹子,经过长达14天、1400℃以上高温闷烧制成。竹炭花生不用剥掉竹炭脆皮,整粒都可以吃。竹碳粉添加在食物中可以促进肠胃蠕动,帮助消化,也有助于排除体内杂物。竹炭可以吸附人体内有害物质,净化血液中的毒素,还有助于人体消化排泄,清洁肠道,排毒养颜之功效。”
当记者问其是否真有排毒功效,店家表示有这个功效,“当然不能当药吃。”这家店所销售的“竹炭花生”配料里就有“竹炭粉”。
竹炭是否具有排毒功效尚未得到印证竹炭粉可以吸附有毒有害物质,是否意味着就可以直接吃下去呢?是否真有商家宣称的这些功效?
浙大生命科学院营养食品方面的专家王维意表示,竹炭粉对于吸附有毒物质确实有用,并且吃进肚子里也不会有什么危害,“但是说到排毒的功能,商家不能随便这么宣传。”王维意同时表示,如果国家相关的规定里,竹炭粉没有被允许加进食品里,那么生产销售都应该是不被许可的。
市场监管局人士也表示,竹炭并不能作为食品原料,也未列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》当合法添加剂使用,因此,消费者在生活中要谨慎食用。