什么菜充满自然的味道，那当然是农家小菜了，淳朴自然，原色原 味，充满了轻松舒适的感觉。今天，咱们就一起学一道农家小菜- 青椒炒肉片。
食材明细
青椒 三个 肉片 适量
蒜瓣 适量 姜 适量
白糖 适量 生抽 适量
红烧酱油 适量
制作步骤
1. 准备好青椒 青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用 。
2. 油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。
3. 下肉片加少许盐 炒至变色 。
4. 加适量的生抽、白糖和红烧酱油，翻炒 加姜丝翻炒 。
5. 加切好的青椒，少量的水，翻炒至熟（4分钟左右）。
6. 加少许味精，翻炒即可出锅啦美味的家常小炒！