食品安全近几年备受相关部门的关注，而学生食品安全更是深受广大市民的关注。近日，市食药监局和市教委联合下发《关于全面加强学校食品安全工作的通知》，并召开全市学校食品安全工作电视电话会议，就全面加强我市学校（含托幼机构）食品安全工作做出部署。
两部门从六个方面加强学校食品安全监督检查机日常管理。首先是开展许可清理，消除无证经营现象。对学校食品经营网点（包括食堂、餐馆、超市、小卖部等）的许可拉网式清理，凡不符合餐饮服务许可审查规范要求、食品流通许可条件不能持续保持的，要限期整改，经整改仍达不到要求的，要坚决吊销相关许可。二是加强日常监管，严查违法违规行为。食品药品监管部门要强化学校食品经营网点的日常巡查。每学期内，每所学校巡查频次≥1次/2月，对部分重点学校和重要时期，根据实际增加巡查频次。对发现的违法行为要依法处罚，涉嫌犯罪的，要依法及时移送公安部门。区县教育行政部门每学期必须对辖区学校组织开展1次以上校园食品安全专项排查，及时发现和消除食品安全隐患。高校必须每学期组织开展1次以上校级层面的食品安全专项排查。三是强化监督抽检，排除食品安全隐患。食品药品监管部门根据学校食品消费的特点和风险隐患，科学安排抽检品种、检验项目，对涉及学生营养改善计划的米、面、油、肉类、蔬菜和乳与乳制品等食品，实行全覆盖抽检。凡发现不合格食品，要及时实施行政控制，依法查处并通报当地教育行政主管部门，及时排除食品安全隐患；发现不合格食用农产品的，要追根溯源，及时通报农业行政主管部门。四是强化教育培训，规范食品加工经营行为。组织开展学校食品安全负责人及管理人员的法定培训，提高学校食品安全管理水平；培训覆盖率必须达到100%，培训结果及时上网公布。五是强化应急管理，妥善处理突发事件。做好学校食品安全突发事件的应急预案和应急准备，加强演练和应急值守，发生食品安全突发事件时，要依法、科学、妥善处置。六是发挥镇街作用，完善网络化监管机制。充分发挥乡镇（街道）食品药品监管所（办）的作用，要按照“分片包干、责任到人”的要求，对学校食品安全监管实行定人定岗定责。要将许可清理、日常巡查、举报投诉处置、专项治理、违法行为查处以及协助监督抽检等职责有效的落实到乡镇（街道），进一步完善学校食品安全网格化监管责任，构筑起学校食品安全监管的坚实网络。
为加强学校食品安全工作，两部门要求全面落实食品安全责任。一要落实学校的主体责任。学校校长是学校食品安全第一责任人，必须在思想上重视、制度上健全、管理上严格，将学校食品安全作为日常管理的重点工作，确保主体责任落实到位。二要落实监管部门的责任。各区县食药监分局要加强对辖区内各类学校食品经营网点的排查、巡查和指导，有效利用乡镇（街道）监管机构的力量，分片包干、责任到人，确保监管工作落到实处。三要落实教育行政主管部门责任。各地教育行政主管部门要将学校食品安全工作纳入年度重要工作目标进行部署、督导和考核，保障学校食堂改造资金的投入和食品安全基础设施设备达标，按要求组织开展校园食品安全日常检查和考核。要加强对学校负责人、食堂管理人员的食品安全培训，督促、指导学校切实加强食品安全知识教育和日常管理，不断提高食品安全管理水平。
两部门强调，想要强化社会共治做好此项工作。调动村（居）食品安全协管员力量，做好学校食品安全相关工作。落实食品安全有奖举报制度，发动学生、学生家长及社会各界参与学校食品安全社会监督，举报学校食品安全违法违规行为，形成全社会共治共管的良好局面。继续抓好“食品安全进校园、进课堂”宣传活动，提高师生食品安全自我保护能力。