食品安全一直受广大消费者的关注，挂面中是否有添加剂？如何辨识食品营养标签？购买儿童食品应当注意些什么？……诸如此类的食品安全问题，专家为消费者权威解答。
6月12日上午，吉林省食品药品监督管理局举办“食品安全伴你行”专家咨询活动，通过“12331”投诉举报热线，为公众提供专业咨询服务，解读食品安全法律法规，普及食品安全科学知识，这也是今年吉林省食品安全宣传月系列活动内容之一。
为搞好此次活动，吉林省食药监局通过门户网站和新闻媒体提前发布活动预告，动员公众广泛参与。在3个小时的活动时间里，消费者纷纷打进热线向专家咨询或投诉，反映的问题主要集中在食品添加剂的使用、超市购买的预包装食品、夏季路边烧烤、儿童食品安全等方面，四位专家一一作答，并针对消费者提出的特殊问题给予了中肯的建议。
对于反映较为集中的食品安全问题，专家提醒广大消费者，在日常食品消费过程中，要提高自我保护意识，尽量要求对方提供相应的消费凭据，对于无法提供相应凭据的单位或个人，一般不要轻易购买其食品或接受其服务。一旦遇到食品安全问题时，可以通过“12331”平台向食品药品监管部门投诉。对于因食品安全问题所遭受的损失，消费者可以按照有关规定，向食品生产经营者或服务提供者提出索赔。
此外，有消息透露，吉林省食品药品监督管理局今年从学校、医疗机构、企事业单位和政府机关聘请了60余位食品药品安全专家，建立了食品药品科普专家队伍，依托专家开通“12331”咨询热线和省局网站互动平台，及时为社会公众提供专业的咨询服务。