食品安全一直是食品领域的重中之重，人们对于食品安全的重视也是促进食品安全的重要保证。
19日公布的一份调查结果显示，在选购食品时，88.76％的中国消费者认为安全是首要标准，41.22％的消费者认为常遇到的食品安全问题中，伪劣 食品问题最为严重。
中国消费者报、中国消费网联合凤凰网针对食品领域消费安全状况等进行网上调查。近一个月的时间内，数千名网友参与调查。结果显示，在选购 食品时，多数消费者最先关注的是安全性，有88.76％的消费者认为“安全”是食品消费的首要标准。消费者其次关注的是分别是食品的价格、味道和 包装等问题。
在食品消费过程中，很多消费者都遭遇食品侵权现象。在经常遇到的食品安全问题中，41.22％的消费者认为伪劣食品问题最严重；知情权得不到 保障、虚假广告宣传和价格虚高等也是消费者认为经常遇到的现象。
但在问及“遇到侵权时，是否会想到用《食品安全法》进行维权”时，有54.04％的消费者表示“不会”，占比超过一半；只有45.96％消费者表示 会依法进行维权。这显示当前的消费教育和消费引导工作还任重道远。
中国国家工商行政管理总局19日还公布了霉变“旺旺”大礼包销售案、注水牛肉非法销售案、未经检验检疫进口牛肉案、“六个核桃”注册商标侵 权案、“品鉴”“泸州”注册商标侵权案、“竹叶青”“碧潭飘雪”注册商标网络侵权案等六起食品违法典型案例。
只有全社会，多方位的努力，才能使得食品安全的环境得到真正的改善，促进食品行业的健康发展。