我国食品安全的现状，虽然相比之前，已经有了很明显的改观，但是食品安全事故还是时有发生。
目前，我国食品安全责任保险的投保率不足1%，主要是食品出口企业。当前，我国食品安全责任保险是以“自愿参险”的形式存在，由于食品餐饮生产企业规模小，违法成本低，所以，都不愿意购买保险。
当前，《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》将已提出了建立食品安全责任保险制度。通过建立食品安全责任保险制度，可以确保食品安全事故中受害方能够得到经济赔偿，维护消费者的合法权益；通过监督作用，减少食品安全事故发生；提高食品企业的信用和信誉，促进食品企业的生产发展；减轻政府事故善后的财政压力。
近年来，我国食品安全事故频发，市民非常担忧食品安全，国家强制推行食品安全责任保险，能够促进食品行业健康发展。当前，我国食品开发保险产品仅30余款产品，在食品生产企业方面推广比较难，特别是一些中小型食品企业，在食品安全责任领域观念比较淡薄，加上食品违法成本低，可以轻易逃避风险，这些都导致了我国食品安全责任保险发展缓慢。
专家表示，食品企业生产不合规、法律法规支持力度不够、企业投保意识不足、配套措施不完善等，都是推行食品安全责任保险制度的阻力。一旦新修订的《食品安全法》中对食品安全责任险的强制立法能够正式出台，将对确保食品安全发挥重要作用。
有了食品安全强制责任险之后，食品安全的问题解决更加的及时，消费者权益也能得到较好的保证。