山竹什么时候上市 怎样挑选山竹

2014-06-275888.TV 新闻资讯

  山竹是5-10分上市,8—10月产量较高。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,对环境要求非常严格。山竹栽培后7—12年开始结果,嫁接的山竹66年结果。山竹的表皮开始转红表示其开始成熟,表皮从粉红转黑时是采收的季节。

  山竹的产量每棵树从60个果开始,到22年以上树龄的1800个果。山竹寿命长达70年之久,但生长缓慢,从栽培到结果上市需要七、八年的时间。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

  怎样挑选山竹,挑选山竹有个小技巧,一般山竹的底部有几个象花瓣的脐,有几瓣脐,这山竹的壳里就有几瓣肉。用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉,表示此山竹已太老,不适宜吃了。

  新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。

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