对于上班族来说，工作的繁忙可能会让我们不想再去做饭，但是又会担心外面的外卖是否干净。现在教大家一种家常菜--番茄炒蛋的做法，只需5分钟，就能吃到健康营养的热菜哦！
用料
西红柿 2个鸡蛋 2个植物油 2大勺食盐 1小勺白糖 1小勺
做法
1、番茄洗净后，切片，建议把番茄切丁，炒出来会比较好吃
2、鸡蛋先用水冲洗干净，再磕进碗里
3、蛋液里调入适量盐，打散备用
4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后转小火，倒入蛋液
5、将凝固的蛋液，用铲子或筷子将蛋液迅速地捣成小块
6、放入番茄块，转大火
7、调入适量盐、白糖，翻炒均匀
8、番茄鸡蛋炒熟后，关火，出锅，装盘