食品安全是否也需要有亮剑精神呢？恩，当然需要，只有坚持不懈的抓下去，大家积极的行动起来，参与进来，才能把食品安全真正的保证好。近日，青海省食药监督管理局“亮剑”起航了，让我们一起去看一下他们“亮剑”出行详细措施吧！
利剑出鞘，狠抓源头风险管理
根据职责调整情况，对青海省食品安全事故应急预案进行了修订，制定印发了《行政执法和刑事司法的衔接办法》、《食品药品安全舆情监测、风险交流、信息报送和统计工作管理办法》、《青海省食品药品监督管理局食品药品安全事件防范应对规程（试行）》等制度。
切实加大对乳制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、休闲食品、豆制品、食用油、烟酒、饮料及各类散装食品等重点品种的监管力度，查处销售不合格食品和假冒伪劣食品等违法行为。积极开展农牧区过期食品专项治理工作，集中整治“三无”及过期、变质食品，深入开展校园周边流通消费环节食品安全专项执法拉网式检查。共检查各类食品经营户32891户(次)，查办食品违法违规案件159件。
以“五整治”专项行动为依托，依照《医疗器械生产监督管理办法》、《医疗器械生产日常监督管理规定》的有关要求，对医疗器械生产企业的开办条件、人员资质、场地、质量管理文件、生产能力、检验能力等，开展了专项监督检查，重点检查各生产企业是否存在擅自搬迁、降低生产标准行为、无证生产、持过期证书生产或擅自变更许可事项行为、质量负责人和专职质检员是否在岗、关键工序操作规程、采购控制和出厂检验是否按规定执行等情况。对10家生产企业擅自变更生产（注册）地址或企业负责人的违法违规行为进行了查处。
打建并用，引导企业自律
以打促诚，全面推进食品安全诚信建设。以督促企业落实质量安全主体责任，引导企业强化自律意识，营造全社会共同关心支持食品安全工作的良好氛围为突破口，以各地监管部门集中组织企业签订食品安全质量承诺书为载体，完成了全省384家食品生产企业质量安全承诺书签订工作，企业将所签订的承诺书按统一规格制作成展牌，悬挂在企业醒目位置，向全社会公示。各地监管部门还采取召开企业法人座谈会交流经验、组织企业员工集体宣誓等形式，使员工了解承诺书内容，强化自律意识和诚信意识，增强社会责任感。
加大宣传，营造社会共治氛围
在日常监管中融入宣传教育的内容，以监督中发现的问题为例，现场教育企业守法经营，在媒体宣传中融入法规宣传和食品安全常识的宣传内容。在主要媒体上开辟了专栏，定期开展食品安全讲座、政策法规、消费提示内容。与省文明委、教育、食品药品监管、卫生计生委、公安、农牧厅、商务等18个部门和单位，共同开展宣传周活动。活动期间，按照“一日一个部门、一日一个主题”的要求，由多个部门组织开展了农产品[-0.22% 资金 研报]、铁路食品安全、食品安全数字化科普、食品安全消费体验、食品安全重点实验室开放、粮油科普知识实验、食品安全大案要案、专题讲座、主题班会、“小手拉大手”等13个主题宣传活动。
一年来，青海食品药品监管系统上下面对体制调整和机构改革的新形势，锐意进取、迎难而上，埋头苦干、积极履职，食品药品监管工作在改革中不断发展。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全，是当前老百姓最关心、意见最突出的民生问题之一。我们相信此次青海省食品药品监督管理局“亮剑”出行，定能取得非常大的成绩。