人们生活水平和饮食观念的改善，使得有机食品的市场变得越来越大，不火爆食品饮料招商网的小编了解，有机食品其实对我们的身体健康，确实有很大的好处。
据美国食品安全新闻网消息，上周一项国际研究发现，与传统食品相比，有机食品含有更多的抗氧化物质，有助降低心血管疾病甚至癌症的风险 。
这项研究刊登于《英国营养杂志》，由英国纽卡斯尔大学牵头。研究发现，有机食品当中的抗氧化物质含量比传统食品高出18%-69%。
研究人员称，消费者食用有机蔬果、谷物可增加20-40%的抗氧化物质摄取，这相当于每天多摄取了一到两份蔬果。
研究发现这些抗氧化物质被认为可降低慢性疾病，包括心血管疾病与神经慢性病风险，甚至还能降低部分癌症风险。
研究还发现，传统蔬果当中的重金属镉含量比有机蔬果要高2倍，检出镉的几率要高出4倍。
然而美国农业部发现，美国食品当中的农残不会对消费者的健康构成威胁，食用有机食品的健康益处无法估算。
所以在生活中，如果有这样的机会，还是要尽量选择有机食品，因为它对我们的健康来说，有非常大的好处。