转基因的技术的发展，已经为我们的餐桌增加了很多新的品类。火爆食品饮料招商网的小编了解到，在意大利，又有新的农产品品种出现。
据报道，西红柿来自中南美洲，但成为地中海一带的重要食材，是意大利面食“红酱”基底，部分医学研究认为，常吃西红柿有助延年益寿。意大利研究机构经研究，推出了富含青花素与抗氧化剂的黑西红柿。
据报道，这种黑西红柿像是“矮胖的茄子”，是由意大利中部比萨（Pisa）的“圣安娜生命科学高等学院”（Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant nna）与其他大学合作研发多年的成果，取名为“黑日”（Sun Black）。
高等学院院长佩瑞塔（Pierdomenico Perata）表示，“黑日”已经取得销售证书，可以从实验室走进市场，消费者将可在蔬果铺和超市里买到。
佩瑞塔指出，与一般的西红柿相比，“黑日”含有更多的花青素和抗氧化剂，这些成分原本多蕴藏在蓝莓和樱桃中。
这样的一些新的技术，将会为我们提供更多有营养的食品，改善我们食品的品质，提升生活的质量。