安顺加强食用野生菌管理 预防食物中毒事件工作

2014-07-215888.TV 新闻资讯

  每年的夏季,也是各种水果蔬菜等成熟并集中上市的时节,其中像野生菌等由于人们并不一定能准确的判断,政府相关部门需要及时的加强引导,保证夏季的食品安全形势。

  据安顺市食品药品监督管理局悉,针对近期全省相继发生误食野生菌中毒事件的严峻形势,近日,安顺市食安办再次下发紧急通知,要求各级各相关部门进一步加强预防误食野生菌中毒工作,有效防止误食野生菌中毒死亡事件的发生,确保人民群众身体健康和生命安全。
  通知要求各县(区)食安委、市食安委各有关成员部门要在各类农贸市场、乡镇集市、村寨、学校、主要交通要道张贴和发放宣传资料,大力宣传野生菌的识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识,通过政府网站及电信、移动、联通等通讯部门发布预警信息提醒人民群众慎买、慎卖、慎采、慎食野生菌。提醒广大群众对不认识、不熟悉的野生菌,不采摘、购买、加工食用和拿到市场上出售。学校、单位、职工食堂、婚丧嫁娶和会议等涉及集体用餐的,严禁加工食用野生菌。同时要求各级各有关部门要进一步建立健全值班报告制度,畅通信息渠道,加强信息沟通,做好处置重大食品安全事故的应急准备工作。
  此外还应该及时加强对野生食用菌的流通等环节的监督检查,发现不适合食用的野生菌,一定要及时的处理,防止食品安全事故的发生。

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