每年的夏季，也是各种水果蔬菜等成熟并集中上市的时节，其中像野生菌等由于人们并不一定能准确的判断，政府相关部门需要及时的加强引导，保证夏季的食品安全形势。
据安顺市食品药品监督管理局悉，针对近期全省相继发生误食野生菌中毒事件的严峻形势，近日，安顺市食安办再次下发紧急通知，要求各级各相关部门进一步加强预防误食野生菌中毒工作，有效防止误食野生菌中毒死亡事件的发生，确保人民群众身体健康和生命安全。
通知要求各县（区）食安委、市食安委各有关成员部门要在各类农贸市场、乡镇集市、村寨、学校、主要交通要道张贴和发放宣传资料，大力宣传野生菌的识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识，通过政府网站及电信、移动、联通等通讯部门发布预警信息提醒人民群众慎买、慎卖、慎采、慎食野生菌。提醒广大群众对不认识、不熟悉的野生菌，不采摘、购买、加工食用和拿到市场上出售。学校、单位、职工食堂、婚丧嫁娶和会议等涉及集体用餐的，严禁加工食用野生菌。同时要求各级各有关部门要进一步建立健全值班报告制度，畅通信息渠道，加强信息沟通，做好处置重大食品安全事故的应急准备工作。
此外还应该及时加强对野生食用菌的流通等环节的监督检查，发现不适合食用的野生菌，一定要及时的处理，防止食品安全事故的发生。