睢宁积极加强餐饮服务食安监管 提升食安管理水平

2014-07-255888.TV 新闻资讯

  夏季的高温天气,很容易对食品的安全状况产生影响。相关的餐饮单位更应该提升认识,及时的做好食品安全防范工作。

  据睢宁县食品药品监督管理局处获悉,睢宁县食药监联合工商、质监、卫生、住建、城管等部门开展餐饮服务及食品安全检查,积极排查餐饮服 务及食品安全隐患。
  开展大排档及小餐饮店规范检查工作,检查过程中相关部门严查餐饮店是否有无证经营、户外经营等情况,重点检查食品采购索证索票管理及餐 具清洗消毒制度落实情况。
  开展鲜肉及肉制品专项整治,严格落实“两证”制度,严查餐饮环节购进病死畜禽肉制品的违法行为。
  开展餐饮服务环节食品添加剂专项检查,严禁餐饮服务单位采购和使用亚硝酸盐,严查非法添加和滥用食品添加剂。
  开展全县建筑工地食堂的食品安全专项检查,严查条件设施不达标的工地食堂非法经营,严格落实各项食品安全管理制度。
  食品安全是重大的民生问题,通过联合执法“四个开展”检查整治,进一步规范了全县餐饮单位经营行为,有力保障了全县群众饮食健康及餐饮 食品安全。
  对餐饮行业的及时的监督检查,都食品安全状况将有很大的提升,也将营造良好的食品安全社会环境。

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