食品安全工作市政府工作的重要组成部分，针对食品安全的监管，将影响到社会的很多方面，特别是人们的饮食安全。
近日，据四川省食药监局获悉，甘孜州食药监局派出检查组，对海螺沟景区的餐饮服务单位食品安全进行了拉网式检查。
据了解，本次检查发现，海螺沟景区餐饮服务单位总体情况良好，但部分餐饮服务单位存在食品及原料生熟混放；食品加工操作场所存在交叉环 节；无进货台账、消毒记录、餐厨废弃物处理记录或记录不全；个别从业人员健康证明过期等问题。针对存在的问题，检查组要求各餐饮服务单位： 严格落实食品原料采购索证索票制度，禁止采购来源不明的食品及原料；合理规划食品加工流程布局，严格食品加工操作；切实做好厨房、操作间等 环境卫生，加强“三防”及清洗消毒保洁措施。
食品安全是重大的民生问题，食品企业是食品安全的主体责任者。有了食品安全才能有我们良好的生活环境。
据悉，此次共检查、规范、指导餐饮服务单位129家，其中新办、延续、变更餐饮服务许可24家，现场下达监督意见书119份，责令整改6家，签订 食品安全责任书83家（学校及大中型餐饮服务单位先已签订）。
食品安全需要食品企业的自律，消费者的自觉抵制举报，更需要食品监督管理部门的有效监管。对于后续情况，食品报网将予以关注。
现在正是每年最热的时候，也是食品质量最不稳定的时候，针对食品安全的监管，将对食品安全有重要的意义。