食品安全的监管，离不开分工明确的食品安全监管体制，相关的机构改革对食品安全的监管，也将有很大的好处。
天津市市场和质量监督管理委员会今天正式挂牌成立。该委员会是由原天津市工商行政管理局、食品药品监督管理局、质量技术监督局三个 部门“三合一”整合而成。至此，在全国省级层面，天津率先建立了大市场大部门监管新体制。
组建市场和质量监督管理委员会是天津市落实中央和国务院部署，推进市场治理体系和治理能力现代化的一项重大举措。
“三局合一”将最大限度地尊重市场选择，向市场放权，为企业松绑，大幅度降低市场准入门槛，优化社会资源配置，激发市场主体活力， 从体制和环境上实现投资贸易便利化，保障市场经济中最活跃的成分得到快速发展，让社会创新资源在市场机制的作用下充分涌动。
同时，进一步完善食品商品安全监管体系，努力形成“一体化、广覆盖、专业化、高效率”的市场监管体系，实现生产、流通、消费领域全 过程统一监管，更好地推动解决关系人民群众切身利益的市场秩序和市场安全问题。
食品安全在近年来，遇到的问题还是比较多的，相关的食品安全监管必须及时到位，营造良好的食品安全环境。