食品行业里面，消毒技术在很多方面都有较好的应用，相关技术有着很好的市场应用前景，技术的进步也很受人们的重视。
电子束辐照消毒技术，用于食品工业原料（果汁、牛奶、啤酒等）的低温消毒处理方法。跟传统热处理消毒方法相比，节约能源消耗，提高消毒质量。
本技术用于食品工业原料（果汁、牛奶、啤酒等）的低温消毒处理。
传统的热处理消毒法（包括巴氏消毒法）的已经发展到了尽头。出现不少替代巴氏消毒法的方法，不但能降低消毒过程的能源消耗，而且能提高消毒的质量。本技术中，使用带有一定能量的加速电子束对产品进行照射，从而达到消毒目的。
目前，有50多个国家使用辐照技术进行食品消毒。1980年，由国际原子能机构、粮农组织和世卫组织的专家组成的联合委员会得出的结论，认为剂量不超过10kGy的辐照，不会对食品产生对任何毒性危害。本消毒技术中所使用的电子脉冲加速器ASTRA-M的技术参数（电子能量450keV，脉冲宽度110纳秒，脉冲能量小于10焦耳）完全符合该指导意见，对操作工人的健康和被消毒食品完全无害。
项目特点
该技术使用加速的电子束对消毒对象（液体）进行处理，技术特点如下：
杀死所有微生物（细菌和病毒）；
保持食品的营养；
不需要高温处理；
无耗材或化学试剂；
设备体积小巧，自动化程度高，操作方便。
电子束辐照消毒技术在食品消毒方面，有着非常明显的优势，相关技术也将会更加的趋于成熟，在上上面的应用前景也会逐渐明朗。